Гости мероприятия смогут получить незабываемые гастрономические впечатления от блюд башкирской, русской, европейской и американской кухонь. Мастерством с участниками поделятся титулованные российские шеф-повара.
Деловая программа фестиваля включает в себя научно-практическую конференцию «Развитие событийного и гастрономического туризма», в рамках которой власть и бизнес обсудят механизмы развития потребительского рынка, перспективы гастротуризма в период санкционных ограничений, роль общественных объединений сферы торговли и услуг и другие актуальные вопросы.
Основными участниками пленарной части станут Премьер-министр РБ, руководитель регионального Представительства Ассамблеи народов Евразии Андрей Назаров, министр торговли и услуг РБ Алексей Гусев, и.о. Председателя Государственного комитета РБ по туризму Ринат Фаткуллин, заместитель директора Центра развития туризма РБ Артур Идельбаев, московский ресторатор Александр Затуринский, руководитель клуба рестораторов-единомышленников «Buffet» Виталий Барановский, председатель Башкортостанского отделения «ОПОРА РОССИИ» Ляйсан Николаева, вице-президент Ассоциации предпринимателей РБ Юрий Васильев, главный редактор телеканала «РБК-Уфа» Равиль Ватолин, бренд-шеф сети ресторанов «Dasko» Юдин Роман и другие участники.
В ходе фестиваля пройдет выставка продукции производителей Республики Башкортостан и церемония награждения национальной премией в сфере индустрии питания и отельного бизнеса «Золотой Буфет». В рамках национальной премии уже более 15 лет в России отмечаются лучшие рестораны Урала и Поволжья.
Организаторы фестиваля: БРО «ОПОРА РОССИИ», Клуб рестораторов-единомышленников «bUffet», Торгово-промышленная палата РБ, Представительство Ассамблеи народов Евразии в РБ, Ассоциация кулинаров рестораторов отельеров РБ.
Информационные партнеры: телеканал «РБК-Уфа», информационный портал «PROURAL.INFO», радио «ENERGY», журнал «Aksakov», журнал «УФА», телеканал «Вся Уфа».
Программой мероприятия предусмотрены выступления Шиз-оркестр «КАША» и диджея Данила Фиша.
Участие в фестивале доступно всем желающим, подробности по телефону бронирования: (347)285-88-00.
25 марта 2022 (пятница)
№ п/п |
Время |
Мероприятие |
Место проведения |
1. |
После 17:00 |
Заезд участников 25 марта 2022 г. |
Адрес: поселок Павловка, загородный клуб «Бухта Кила» 110 км от города Уфа Республика Башкортостан, Нуримановский район |
2. |
20:00 |
Вечер знакомств в ресторане «Сыровар» Модераторы: Директор клуба рестораторов-единомышленников Барановский Виталий Николаевич Бренд шеф сети ресторанов «Dasko» Юдин Роман Владимирович
|
Ресторан «Сыровар»
|
26 марта (суббота)
№ п/п |
Время |
Мероприятие |
Место проведения |
1. |
8:00- 10:00 |
Завтрак |
Ресторан «Сыровар»
|
2. |
11:00-12:30
|
Научно – практическая конференция на тему: «Развитие событийного и гастрономического туризма». Модератор главный редактор РБК Уфа Ватолин Равиль Валерьевич
|
Конференц –зал
|
3. |
12:30-12:45 |
Перерыв Кофе-брейк
|
фойе конференц –зала
|
4. |
12:45– 14:00
|
Заседание расширенного Общественного совета Представительства Ассамблеи народов Евразии в Республике Башкортостан. Модератор заместитель Председателя Общественного совета Представительства Ассамблеи народов Евразии в Республике Башкортостан Кинзикеев Руслан Усманович.
|
Конференц –зал
|
5. |
14:30 – 19:00 |
Торжественное открытие фестиваля «Вruderfest-Navruz» национальных кухонь мира. Приветственное слово Генерального секретаря Ассамблеи народов Евразии Бельянинов Андрей Юревич.
Национальная премия в сфере индустрии питания и отельного бизнеса «Золотой буфет -15 лет». |
Большая сцена |
27 марта 2022 (воскресенье)
№ п/п |
Время |
Мероприятие |
Место проведения |
1. |
8:00- 10:00 |
Завтрак |
Ресторан «Сыровар» |
2. |
14:00 |
Выезд участников |
Напоминаем, что для того чтобы восстановить билет организатору можно не писать.
Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем  личном кабинете.